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家常凉拌菜的做法

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家常凉拌菜

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家常凉拌菜，黄瓜拌宽粉条吃过吗？不比拉皮口感差，做法还真简单，绝对下酒下饭菜。参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#

食材清单加入采购清单

黄瓜 1根

、

宽粉条适量

、

芝麻油适量

、

香醋适量

、

大蒜适量

、

香菜适量

、

味极鲜酱油适量

、

盐少许

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
黄瓜去皮洗净，切丝。黄瓜含有细纤维素，这种纤维素能够促进肠道蠕动，帮助体内宿便的排出，营养丰富的黄瓜有利于'清扫'体内垃圾，常吃有助于预防肾结石。
步骤2/5 点击查看大图
锅中加入适量的水，水开下入宽粉焯水，宽粉耐煮，一定要煮透，然后捞出过冷水，再控净水分。
步骤3/5 点击查看大图
大蒜去皮洗净切碎或者用夹蒜器夹碎，香菜洗净切碎。
步骤4/5 点击查看大图
加入盐、糖、醋、味极鲜酱油、少许香油拌匀，喜欢辣味的可以加辣椒油，那就不要放糖了，我拌的是酸甜口味的。
最后一步点击查看大图
装盘。蒜香浓郁，酸甜可口，开胃下饭。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-25

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