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大丰收凉拌菜的做法

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大丰收凉拌菜

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这道大丰收凉拌菜，是东北特色菜，做法简单，特点盘子大，食材丰富，口感特别赞，夏天的最佳之选。参与活动: #我们约饭吧#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

黄瓜 1根

、

龙口粉丝 1把

、

干豆腐皮 1张

、

生菜 1颗

、

胡萝卜半根

、

肉丝 1碟

、

大葱半根

、

蒜 2瓣

、

生抽 2小勺

、

盐依个人口味

、

醋依个人口味

、

芝麻油几滴

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
首先将龙口粉丝用冷水泡软。
步骤2/11 点击查看大图
薄干豆腐皮冷水冲洗，再切丝。
步骤3/11 点击查看大图
黄瓜洗干净，切丝。
步骤4/11 点击查看大图
生菜洗干净切丝，也可以用娃娃菜。
步骤5/11 点击查看大图
大蒜去皮切碎，大葱去皮切条。
步骤6/11 点击查看大图
把切好的干豆腐皮，黄瓜丝，泡软的粉丝分别放在无水的器具中，加入100度开水，烫2-3分钟。
步骤7/11 点击查看大图
烫好的三中食材淋干水分，放入大口器具中晾凉，再加入黄瓜丝，生菜丝，肉丝。
步骤8/11 点击查看大图
生抽，盐，香醋，芝麻油混合，搅拌均匀，淋在食材上面，拌均匀即可。
步骤9/11 点击查看大图
装盘，一定要用大盘子，这样才有感觉哈～
步骤10/11 点击查看大图
小时候在东北妈妈经常做的一道家常菜。
最后一步点击查看大图
特别好吃，一个人可以吃上一大盘。

小贴士

喜欢吃辣的还可以加入油泼辣子或者辣酱。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-31

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