6寸提拉米苏
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提拉米苏(Tiramisu)是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点,将芝士、咖啡与酒香完美的融合。它是一款属于爱情的甜品,吃到它的人,会听到爱神的召唤。
食材清单
加入采购清单
#蛋糕部分#
、
鸡蛋
3个
、
玉米油
32克
、
牛奶
35克
、
低筋面粉
50克
、
可可粉
12克
、
黑咖啡粉
5克
、
细砂糖
60克
、
#慕斯糊#
、
蛋黄
3个
、
香草精
几滴
、
糖粉
50克
、
水
60克
、
吉利丁片
10克
、
马斯卡彭
250克
、
淡奶油
120克
、
朗姆酒
2勺
、
#辅料#
、
咖啡酒
适量
、
防潮糖粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/16
点击查看大图
首先制作蛋糕部分,低筋面粉、可可粉、黑咖啡粉混合均匀,过筛2次备用
-
步骤2/16
点击查看大图
蛋白和蛋黄分离,蛋黄放入打蛋盆,加牛奶和玉米油搅拌至完全乳化
-
步骤3/16
点击查看大图
一次性倒入粉类
步骤4/16

展开全部16个步骤
发布于 2021-11-25
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