简单易学的加拿大北极虾面线糊
面线糊,福建名吃,通常使用牡蛎肉来搭配,以达到口感鲜美的目的。今天我们用加拿大北极虾来代替牡蛎,做一道家常版的北极虾面线糊。跟我一起学做吧!
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步骤1/11
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主要食材如图所示。
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步骤2/11
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北极虾自然解冻,去头去壳留虾肉和腹籽。
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步骤3/11
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干贝和香菇要提前泡发。
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步骤4/11
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锅中放油烧热,炒香蒜末,再放入干贝炒香。
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步骤5/11
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倒入泡发的干香菇,炒匀后加一点盐。
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步骤6/11
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加水煮开后,就可以放入北极虾了。
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步骤7/11
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面线捏成一段段入锅,面线熟的快,再次开锅就可以了。
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步骤8/11
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最后用水淀粉勾个芡。
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步骤9/11
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拌匀后,出锅前加入白胡椒粉。
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步骤10/11
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撒上香菜,出锅!
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最后一步
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成品图。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-25
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