原味老母鸡汤的做法

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原味老母鸡汤

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感恩节来临炖一锅原汁原味的鸡汤感恩我的家人。感恩节快乐！参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

老母鸡半只

、

葱段适量

、

料酒适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
老母鸡半个。
步骤2/9 点击查看大图
清洗干净后放入砂锅
步骤3/9 点击查看大图
加满清水，放入葱段和一小块姜
步骤4/9 点击查看大图
大火煮至起沫
步骤5/9 点击查看大图
捞出浮沫（一定要捞干净）
步骤6/9 点击查看大图
加入适量味达美臻品料酒，小火盖盖焖煮至鸡肉软烂。
步骤7/9 点击查看大图
这是焖煮了一小时30分钟的鸡汤。
步骤8/9 点击查看大图
撒上少许葱花和枸杞，原汁原味的老母鸡汤好啦～
最后一步点击查看大图
我家90岁的婆婆喜欢在鸡汤里加一点六月鲜 8克轻盐特级原汁酱油，鲜上加鲜味道特别好。

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

煮出来的浮沫一定要捞干净。炖出来的鸡汤才清香味美。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-25

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