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萝卜炖鱼的做法

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萝卜炖鱼

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冬吃萝卜夏吃姜，冬天吃萝卜赛过吃人参，而萝卜可以煲汤，也可以红烧，搭配鱼肉也非常好吃，今天就来一道萝卜炖鱼，萝卜非常入味比肉好吃。参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#

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青鱼 500g

、

白萝卜 2个

、

酒酿 50g

、

生姜 3片

、

小葱 5g

、

六月鲜10克轻盐特级原汁酱油 2勺

、

味达美臻品料酒 2勺

、

清水 100ml

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材：圆萝卜洗净去皮切成滚刀块，青鱼洗净切块
步骤2/12 点击查看大图
将萝卜块倒入锅内
步骤3/12 点击查看大图
将青鱼块铺在上面
步骤4/12 点击查看大图
放入生姜
步骤5/12 点击查看大图
倒入2勺料酒
步骤6/12 点击查看大图
倒入2勺轻盐酱油
步骤7/12 点击查看大图
倒入100ml清水
步骤8/12 点击查看大图
盖上盖子之后大火煮开后炖煮10分钟
步骤9/12 点击查看大图
再次打开锅盖，将所有食材轻轻翻面，让其上色更均匀
步骤10/12 点击查看大图
倒入酒酿，轻轻捣散
步骤11/12 点击查看大图
最后撒上葱花即可出锅盛盘
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无油烹饪更健康

小贴士

这道菜品鱼肉没有用油煎制，所以翻动时需要轻以免鱼肉碎了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-24

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