冬日草莓帽子蛋糕
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风靡冬日的草莓蛋糕来袭,半球草莓果酱流心,一口下去,蛋糕松软、草莓香甜,超级满足。这次别出心裁,特意把蛋糕做成了帽子的形状,一眼看去就像帽子,非常逼真。在家选用金龙鱼糕点用低筋小麦粉,做出来的蛋糕非常松软,不易起筋,口感怡人。搭配醇香浓郁的奶油和小草莓的点缀,真是绝对可爱的化身。 这样精美且口感细腻的蛋糕,绝对是冬季高颜值下午茶的最佳选择,送给好友们这样一款草莓帽子蛋糕,可可爱爱,满是温暖贴心。而且自己动手,不仅吃得安心,还更健康。 快来一起制作只属于你的的冬日草莓帽子蛋糕吧!
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
鸡蛋
4个
、
牛奶
60g
、
玉米油
50g
、
细砂糖
50g
、
金龙鱼糕点用低筋小麦粉
60g
、
草莓(草莓果酱用)
200g
、
细砂糖(草莓果酱用)
40g
、
淡奶油
300g
、
细砂糖
25g
、
填充草莓
80g
烹饪步骤
-
步骤1/16
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玉米油和牛奶搅拌均匀,到完全乳化,就是两者融合看不出单独的牛奶和油。
-
步骤2/16
点击查看大图
金龙鱼糕点用低筋小麦粉过筛。
-
步骤3/16
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轻轻划Z字拌匀,加入蛋黄。
步骤4/16
展开全部16个步骤
发布于 2021-11-23
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