板栗红烧肉
儿子点的红烧肉,每次汤拌饭都得吃两碗,自己做一份成本20不到,在家做起来吧
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步骤1/13
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五花肉洗干净控水,炸的时候不容易溅
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步骤2/13
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板栗煮熟剥皮
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步骤3/13
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油温六成热把控干水的五花肉放进去炸三分钟左右捞出备用
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步骤4/13
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锅里少油放入一把冰糖
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步骤5/13
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冰糖炒至冒泡放入花椒、葱姜蒜
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步骤6/13
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放入五花肉翻炒两分钟
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步骤7/13
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放盐、鸡精、十三香、味精继续翻炒两分钟
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步骤8/13
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加开水没过五花肉,一定是开水,做出来口感才会软烂
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步骤9/13
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放入八角、香料盖盖开中火炖煮半个小时
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步骤10/13
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然后倒入板栗再煮半个小时
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步骤11/13
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开大火收汁
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步骤12/13
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盛出放香葱、芝麻
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最后一步
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开吃吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-23
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