酱香牛肉焖土豆的做法

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酱香牛肉焖土豆

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今天做了一锅酱香牛肉焖土豆，牛肉软烂入味，土豆绵糯可口，真的是超简单的一道家常菜，值得一试！参与活动: #免费申领｜暖冬酱在手，嗨吃部队锅#

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44克
108克
56克

1043
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉 500克

、

土豆 3个

、

黄肖氏酱香烧汁 100克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好一块新鲜的牛肉与土豆【土豆选择黄壤的会比较好吃】
步骤2/12 点击查看大图
土豆清洗干净后削皮，对半切开四份，再切成滚刀块【切好的土豆可以放在清水里浸泡着，防止氧化】
步骤3/12 点击查看大图
牛肉去除筋膜，清洗后再切成小方块【想要切好的牛肉形状好看，就把牛肉放冰箱冷冻半小时后再改刀切】
步骤4/12 点击查看大图
锅里倒入适量的食用油，油温五成热，放入切好的牛肉块，开大火翻炒至牛肉块变色。
步骤5/12 点击查看大图
再放入切好的土豆块翻炒均匀。
步骤6/12 点击查看大图
加入黄肖氏酱香烧汁100克。
步骤7/12 点击查看大图
用铲子将调味酱汁翻炒均匀。
步骤8/12 点击查看大图
加入适量的开水，开大火煮开转中火炖20分钟。
步骤9/12 点击查看大图
炖到汤汁粘稠就可以关火，撒点葱花就可以盛盘开吃了！
步骤10/12 点击查看大图
牛肉炖的软烂入味，汤汁浓郁，拌饭是一绝！
步骤11/12 点击查看大图
今天这道菜用了这款超赞的酱香烧汁，咸鲜适口，酱香浓郁，炖好的牛肉满屋飘香，关键一汁成菜，绝对是厨房小白们的福利！
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快来尝尝吧！

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

喜欢汤汁浓稠的可以跟牛肉一起炖，喜欢汤汁稀一点土豆可以碗10分钟放！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-23

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