花椒粉的做法

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花椒粉

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作为一个正宗的重庆妹子，怎么能少了正宗的花椒，更不能少了自己磨的花椒粉！简单方便操作，记录下来分享给大家！参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#

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10~30分钟 | 配菜(中级)

红花椒

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
买了半斤四川那边的红花椒
步骤2/6 点击查看大图
取一半出来磨粉
步骤3/6 点击查看大图
锅里烧热转小火，炒红，炒出香味，一直翻动，不要焦掉胡掉
步骤4/6 点击查看大图
炒好了倒出来放凉，过筛杂质
步骤5/6 点击查看大图
今天做了很多，这些都要磨粉，都要先炒
最后一步点击查看大图
我用小型的磨粉机，分几次磨，磨了再过塞，把粗的再磨几遍直到很细，最后用玻璃罐密封保存，可以放冰箱，半年没问题，非常纯正噢，喜欢就自己做吧！

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-23

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