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自制鲜甜咸香肉质紧实有嚼劲的蜜汁猪肉脯的做法 点击查看大图

自制鲜甜咸香肉质紧实有嚼劲的蜜汁猪肉脯

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菡妈zxp

猪肉又涨价了，不过怎么涨也没年初那会儿南方贵，今天一早上市场买了两斤猪腿肉，拿一斤做点猪肉脯给俩孩子解解馋…… 食材：猪腿肉520克 料酒1勺 盐3克 生抽3克 黑胡椒1克 白砂糖20克 红曲粉3克 清水适量 玉米淀粉7克 表面刷酱：适量蜂蜜加温水
食材清单 加入采购清单
精瘦肉 300克
、
盐 2克
、
糖 25克
、
黑胡椒粉 1-2克
、
味极鲜酱油 5毫升
、
老抽 2-3毫升
、
蚝油 10克
、
料酒 5毫升
、
蜂蜜 20克
、
白芝麻 少许
、
红曲米粉 1克
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2021-11-23

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