宝宝爱吃的红豆面包
娃爱吃红豆馅,也爱吃面包,自己做的健康点
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步骤1/10
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把上述材料(除了黄油,鸡蛋液,芝麻)都倒进面包桶,注意盐、糖、酵母不放一块。分别放在一个。我做的量大概18-20个。如果人少的话可以所有材料减半。
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步骤2/10
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面包机搅拌功能,大概十五分钟左右。这样,虽然有点丑,但是后续搅拌时间长没有关系会很光滑
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步骤3/10
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加入室温软化的黄油,我是懒直接切成小块片扔进去,继续搅拌半小时
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步骤4/10
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是不是越来越光滑了。半小时后,开启面包机的发酵功能,发酵功能一般是一个小时是搅拌➕发酵,加入黄油后搅拌过程大概一个小时。出膜效果还可以。至少省了很多事。
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步骤5/10
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发酵好的面团,撒点干面,揉搓一会分18-20个小剂子,包去煮好的豆沙馅(豆沙馅我先用高压锅压了20分钟,可以多放点水。然后外放锅里煮收汁,放点适量冰糖,按自己口味加,熬的差不多的时候放点黄油。我熬的时候忘了拍照片了,下次弄出个菜谱)
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步骤6/10
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包好的面包,醒发十几二十分钟。烤箱提前预热,刷上蛋液撒点芝麻,蛋液最好用蛋黄,我辣么直接打散,没分蛋黄,反正不影响口感՞՞
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步骤7/10
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上下火190°,烤10分钟,多个一两分钟也没关系
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步骤8/10
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膨胀中,漂亮吧
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步骤9/10
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出炉
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最后一步
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拿的这个馅包少了,,里面松松软软的。浓浓的奶香味,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-22
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