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冬天暖心暖胃的大排面的做法

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冬天暖心暖胃的大排面

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30~60分钟 | 切墩(初级)

大里脊肉 500g

、

葱姜蒜适量

、

生抽老抽适量

、

盐适量

、

面粉，生粉适量

、

桂皮茴香适量

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
大里脊肉切一厘米厚片
步骤2/8 点击查看大图
用锤肉锤子子锤松，没有的用我图片上的漏勺也可以
步骤3/8 点击查看大图
放入生抽老抽，盐，生粉抓均匀腌制20分钟入味
步骤4/8 点击查看大图
面粉生粉各一半，裹上一层粉
步骤5/8 点击查看大图
薄薄的就行
步骤6/8 点击查看大图
油温7层热放入炸至两面金黄
步骤7/8 点击查看大图
像这样就可以呢，捞出
最后一步点击查看大图
锅里放入葱姜蒜，料酒，一点白糖提鲜，加适量水，把大排放入，大火30分钟转小火

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-22

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