酱焖海杂鱼
用东北大酱来做海边的各种杂鱼,你尝试过没有?我替你们试了试,好吃的很,来,操练起来
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步骤1/14
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海杂鱼清理干净备用
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步骤2/14
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种类太少了,我就又加了些虾爬子
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步骤3/14
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面粉加少许盐,搅拌成略软的面团,醒发20分钟
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步骤4/14
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团成均匀的面团,放在温水里再松弛十分钟
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步骤5/14
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葱姜蒜干辣椒备用
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步骤6/14
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锅里加入花生油,把肉片下去,翻炒到出油
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步骤7/14
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下入葱姜蒜干辣椒翻炒均匀
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步骤8/14
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再下入东北大酱中小火炒出香味
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步骤9/14
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把海杂鱼放进去
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步骤10/14
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加入一瓶啤酒
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步骤11/14
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加入糖盐生抽老抽,开锅后把面团抹成饼子。贴在锅边上,中火十分钟下入虾爬子,再烧十分钟就好了
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步骤12/14
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撒上点香菜点缀一下,出锅啦
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步骤13/14
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这饼子是不是很诱人呢
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最后一步
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来个近照,开动起来
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-22
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