南瓜拉糕
参考任老师的拉糕,根据家里材料搭配仿做的。
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步骤1/9
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南瓜洗净,切块,隔水蒸熟,去皮,捣成泥,过筛备用。
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步骤2/9
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白砂糖加入温热南瓜泥,搅拌均匀,最好是白砂糖融化。
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步骤3/9
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南瓜泥放凉,加入糯米粉里,搅拌一下。
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步骤4/9
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加入玉米油,搅拌均匀。
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步骤5/9
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搅拌好的面团状态
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步骤6/9
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不粘烤盘刷脱模膏
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步骤7/9
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放入面团压扁,刮刀压平整。
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步骤8/9
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盖上保鲜膜,水开后放入蒸锅,蒸20分钟。如果用的模具小,面团厚的话适当调节时间。
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最后一步
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切块装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-22
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