印度大蒜烤饼
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这个配方制作出来的烤饼柔软不失韧劲,蒜香浓郁,配上地道的印度菜,不出门就能品尝美味了。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
中筋面粉
275克
、
希腊酸奶
30克
、
食用油
17克
、
温牛奶
140
、
温水
40克
、
糖
6克
、
酵母
3.5克
、
蒜
1瓣
、
盐
5克
、
大蒜香菜奶油酱:
、
大蒜
5瓣
、
香菜
适量
、
黄油
适量
、
盐
1小勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
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所有面团食材准备好,大蒜切碎放入面包机,选择揉面功能。没有机器也可将材料混合后,手揉至手套膜状态,盖好面团发酵至两倍大
-
步骤2/5
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取一个勺子,根据需要准备大蒜香菜奶油酱。蒜蓉:香菜:黄油按1:1:1比例准备好,不必严格,大致就好
-
步骤3/5
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发酵好的面团分成5份,每份约104克,排气后揉成团,醒面15分钟
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2021-11-22
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