核桃红枣糯米糕

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今天用电饼铛做了个核桃红枣糯米糕给娃儿吃，没想到她非常喜欢，还喊着我要经常给他做；这配方一定要分享给妈妈们，核桃和红枣是日常滋补佳品，妈妈吃补血益气，孩子们吃能益智补脑，做成软糯香甜的小点心，一家老少都爱吃；每一口都是软糯和酥香碰撞个满怀，糯叽叽的，Q弹无比，再一咬却是果仁的脆香，比普通小甜点更健康更美味，操作起来也超级简单，赶紧收藏起来试试吧！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 300g

、

纯牛奶 400g

、

核桃 100g

、

去核红枣 8颗

、

玉米淀粉 40g

、

白芝麻 20g

、

糖 40g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
食材糯米粉300克｜纯牛奶400克｜核桃100克去核红枣8颗｜玉米淀粉40克｜白芝麻20克调味品糖40克（可用蜂蜜替代）锅具：摩飞电饼铛
步骤2/11 点击查看大图
核桃用擀面杖擀碎、红枣去核切碎丁（核桃益智补脑，可以提高人体对锌、钙、磷的吸收，促进骨骼发育；红枣补中益气、养血安神）；
步骤3/11 点击查看大图
碗中倒入300克糯米粉、40克玉米淀粉、40克糖、400克纯牛奶（糖可以用蜂蜜替代）；
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搅拌均匀至无颗粒状；
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摩飞电饼铛调至高温档，刷上植物油（不粘涂层烤盘制作方便、清洗方便）；
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铺上核桃碎、红枣碎、白芝麻，
步骤7/11 点击查看大图
倒入糯米奶糊；
步骤8/11 点击查看大图
盖上电饼铛，同时开启上下盘加热，约10分钟左右，中途如果觉得温度高了可以调低（1400W大功率、单双面煎烤全能、可拆卸设计方便清洗，是厨房的煎烤小能手）；
步骤9/11 点击查看大图
煎至两面上色且内馅熟透就好啦（如果觉得上色还不够的可以中途翻个面）；
步骤10/11 点击查看大图
这道核桃红枣糯米糕做起来真的超级快手，孩子也特别爱吃，糯叽叽的，Q弹无比，比普通小甜点更健康美味；
最后一步点击查看大图
芝麻、红枣、核桃都有润燥的功效，也非常适合平时体虚、贫血、气血不足的人群食用，食补内调从每日的饮食开始～