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毛血旺，下饭神菜

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不甜薄荷拿铁

冬天就应该吃点暖和的，比如毛血旺。 毛血旺，一道传统川菜，是川菜江湖菜的鼻祖之一，口味属于麻辣味，以鸭血为主料以煮菜为主。 其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚 ，是经典下饭好菜。 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
毛肚 200g
、
黄豆芽 200克
、
火锅底料 100g
、
鸭血 200克
、
午餐肉 一盒
、
鹌鹑蛋 15个
、
木耳 适量
、
藕片 适量
、
花椒 5g
、
麻椒 5g
、
姜片 适量
、
蒜 5瓣
、
葱 1棵
、
干辣椒 适量
、
郫县豆瓣酱 2勺
烹饪步骤
步骤4/13

  展开全部13个步骤

小贴士

1.里面菜可以根据自己喜好选择 2.蔬菜焯一下，鹌鹑蛋一定要提前煮熟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-21

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