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蚝烙的做法

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蚝烙

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蚝烙这个菜一般去海边旅游都喜欢点它吧！我也偷偷学了，虽然不是特别正宗，做了简单的家庭版的，感觉味道还行。

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10~30分钟

生蚝 2盒

、

鸡蛋 3 只

、

红薯/地瓜粉 2-3 大勺

、

食油 1 小勺

、

胡椒粉 1/4 小勺

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
新鲜的蚝洗干净，白灼一下捞起。
步骤2/3 点击查看大图
打入三个鸡蛋，加入盐，胡椒粉，搅拌均匀
最后一步点击查看大图
下锅煎（忘记拍下锅图了），翻锅不厉害的，可以学我的笨方法，借助图的盘子，煎好一面放盘子，然后再反扣到锅里再煎一面，完美不散架。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-21

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