圆白菜鸡蛋三明治
周末一家人做顿早餐,平常买的比较多,主要是懒~,这是六个人吃
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步骤1/7
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4个鸡蛋煮熟过凉水(我的是冷水下锅12分钟),蛋清蛋黄分离(煮的时候准备蔬菜丝)
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步骤2/7
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圆白菜,胡萝卜擦丝(圆白菜用擦片的擦,胡萝卜用擦丝的擦)洗干净放盆里控水
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步骤3/7
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面包片双面煎,空档时拌鸡蛋绒,面包煎好后双面煎午餐肉
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步骤4/7
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用小漏网弄碎鸡蛋,放入少量盐,胡椒粉,沙拉,黑芝麻拌匀,备用
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步骤5/7
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4个鸡蛋磕大碗里然后搅散,再把控干水的圆白菜和胡萝卜放入蛋液里搅匀
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步骤6/7
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电饼铛放少量油,放入蔬菜鸡蛋,整理成一个大方块(四个的量),不要翻动,煎一两分钟,分成四份,凝固后,逐个翻面
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最后一步
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拿起一个面包片抹好鸡蛋碎,放两片午餐肉,一片芝士片,再放蔬菜鸡蛋饼最后放上面包片,开吃
六个人的早餐也是大工程啊,我煮鸡蛋时蒸了紫薯块,然后豆浆机弄了个紫薯小米牛奶糊,配着一块吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-21
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