葱油拌面
第一次去上海,喜欢上了大上海,也喜欢上了葱油拌面。
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步骤1/8
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大葱留葱白切段,小香葱(比较小)切段
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步骤2/8
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老抽生抽耗油糖放入碗中拌均匀,几颗小葱切碎(装饰)放盘备用。
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步骤3/8
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大葱放油炸糊,然后捞出扔掉
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步骤4/8
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小香葱炸成焦绿色,捞出备用
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步骤5/8
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虾皮也炸一下
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步骤6/8
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把调料倒入锅中,烧开,关火
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步骤7/8
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面条煮熟,捞出,面条过凉会更有弹性
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最后一步
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加入调料拌匀,最后加上小香葱和虾皮,撒上葱碎和芝麻,超级好吃的葱油拌面完成了。
1.大葱炸到微糊捞出。
2.小香葱不要炸糊。
3.大葱和小葱一块,真的是超级好吃,保证吃了一次会想念下一次。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-21
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