酸辣什锦菜帮肉的做法

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酸辣什锦菜帮肉

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【6-151】这是一个眼瞅着人要没电了扔盘子存稿去补觉的故事…… ----- 2021.11.20

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

大白菜帮子

、

木耳一小把

、

黑椒肉饼可换

、

黄瓜小半根

、

彩椒小半个

、

米醋多点

、

生抽少点

、

白糖一点

、

盐可省

、

辣椒油自选

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
白菜帮修整修整斜刀抹厚片，就前天菜谱剩下的那几片，靠近根部那坨大厚片挑出来给它们拢一块
步骤2/7 点击查看大图
直接跟肉片胖木耳们一起倒锅里，调味冻肉半成品化冻改厚片或者鲜肉切片加料码味都可以
步骤3/7 点击查看大图
加两勺水盖上盖，先中火焖它两三分钟再开盖拌两下调大火倒上剩下的规整菜帮子开始努力翻大勺
步骤4/7 点击查看大图
中途根据自己扛辣程度往里补麻辣红油或者油辣子，加点儿糖盐生抽醋进去调成自己喜欢的酸辣口
步骤5/7 点击查看大图
拿不准味道可以端锅离火揪片菜or肉尝尝小心烫，看情况补料没问题了再扔黄瓜片和彩椒
步骤6/7 点击查看大图
咔咔翻匀了关火找盘往外挪随便瞅两眼爱咋吃咋吃，喜欢汤汁拌饭拌面可以淋两圈水淀粉进去拢个小薄芡
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-20

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