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豆腐皮菜卷的做法

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豆腐皮菜卷

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豆腐皮 1张

、

绿豆芽适量

、

黄瓜一根

、

胡萝卜 1/3根

、

菠菜 3-4根

、

土豆半个

、

辣椒面一勺

、

白芝麻一勺

、

蒜末一茶匙

、

热油一勺

、

生抽一勺

、

陈醋一勺

、

蚝油一勺

、

白糖一小勺

、

盐适量

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
锅中将水煮开，放入豆皮烫一下捞出备用；
步骤2/5 点击查看大图
菠菜、绿豆芽、土豆丝、胡萝卜丝焯水捞出过凉；
步骤3/5 点击查看大图
蒜末、辣椒面、白芝麻淋上热油，加入生抽、陈醋、蚝油、鸡精、盐、白糖搅拌均匀；
步骤4/5 点击查看大图
过凉后的菜丝放入到黄瓜丝中，淋上调好的料汁拌匀，铺在豆皮的一边，紧一点将豆皮卷起来；
最后一步点击查看大图
卷好的豆皮切成大小均等的小段就可以了；

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-20

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