芝麻大米发糕
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步骤1/15
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食材准备
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步骤2/15
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熟米饭加入牛奶或配方奶
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步骤3/15
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用料理机打成米浆
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步骤4/15
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过筛
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步骤5/15
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加入面粉
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步骤6/15
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加入酵母粉
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步骤7/15
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搅拌成粘稠的糊状（这一步一定要注意粘稠度，不要太稀，要很粘稠，很慢的从搅拌器上滑落）否则到时候不成形！
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步骤8/15
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盖上保鲜膜 放到温暖的地方发酵
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步骤9/15
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发酵至两倍大！！一定要两倍大
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步骤10/15
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搅拌排气
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步骤11/15
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装入裱花袋
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步骤12/15
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模具刷油并撒上芝麻
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步骤13/15
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挤入米糊 挤好后多颠几下 颠出气泡
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步骤14/15
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上锅蒸20分钟
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最后一步
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做好啦！软糯可口！宝宝实在太爱吃了！
相比较用泡一夜的大米，第二天打成米浆这样的做法，我直接用了熟米饭。这样更简单方便！效果是一样的甚至更出色！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-20
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