麻油手撕鸡
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广东的清远鸡远近闻名,今天带来一道用清远鸡制作的粤菜特色菜——麻油手撕鸡,鲜嫩的鸡肉配上头道小磨芝麻香油浓厚的香气,美妙至极
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烹饪步骤
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步骤1/2
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清远鸡洗净沥干水分,将5克'太太乐'头道小磨芝麻香油与盐焗鸡粉调匀,均匀涂抹在鸡身及鸡腹后放入冷藏腌制6小时
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最后一步
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鸡放上葱姜,放入蒸锅蒸40分钟,取出自然冷却将鸡肉撕成小块,放入香菜段红彩椒丝,倒入10克'太太乐'头道小磨芝麻香油拌匀
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-27
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