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黄米面炸糕

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海燕的窝

小时候特别爱吃妈妈炸的糕，外皮酥脆，里面糯叽叽，有红糖馅和豆沙馅，也可以包自己爱吃的菜馅，香得很，吃起来没够！这个糕最关键的是我们当地的黄米面，是黍子去皮后成为黄米，再磨成的面粉 。是我们北方特有的美食。黄米面煮熟后很粘，有点像糯米粉，但口感完全不一样，黄米面口感略粗一些.做炸糕，做枣糕都好吃，特别是炸糕，外皮炸到起泡，趁热赶紧吃，咬一口，酥酥脆脆，满口溢香！甜甜的内馅和糯糯的糕身融为一体，好吃的让人叫绝！ 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
食材清单 加入采购清单
黄米面 500克
、
清水 适量
、
豆沙馅 适量
、
油菜籽油 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-20

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