白菜蒸藕丸
冬天,白菜绝对是称王称霸地!炖肉炒菜吃腻了,跟肉丸蒸一起,不加一滴油,好吃又健康!分分钟光盘 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
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步骤1/6
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准备猪肉馅,藕,胡萝卜,半根山药,葱姜蒜
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步骤2/6
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将葱姜蒜打成沫,山药胡萝卜藕也切沫,切得不要太粗,不然肉丸不好定型,
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步骤3/6
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加调味料,打入鸡蛋玉米淀粉,搅拌上劲
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步骤4/6
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盘底铺一层白菜
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步骤5/6
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丸子搓圆放上面
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最后一步
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上锅蒸就可以啦,上汽20分钟,出锅后撒点葱花,如果想更鲜香一些,就用味极鲜耗油白糖蒜末水淀粉熬一点料汁,浇上,开吃!
1*爱吃菜的小伙伴盘底可以多铺点菜哦,我发现地下的菜最入味了,当然也可以是油菜啊之类的,解腻又好吃
2*山药,胡萝卜是我随心加的,营养又好看,不想加的可以不加哦
3*如果你想出锅后做浇汁这一步,那肉馅的咸度要把握好,不然一浇汁容易咸,要吃健康一点嘛,当然如果你嫌麻烦不想浇汁,自己整点蒜汁一蘸也很绝绝子哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-20
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