贵妃花雕鸡｜神仙鸡｜
不加一滴水的神仙鸡！ 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
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步骤1/9
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准备以上：鸡一只、姜葱蒜适量
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步骤2/9
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鸡提前用开水烫一片鸡皮
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步骤3/9
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沥干水分后，加入一勺盐、蚝油、老抽腌制一小时
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步骤4/9
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调制黄焖酱：蚝油2勺、生抽2勺、老抽1勺、白糖适量
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步骤5/9
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姜葱蒜放入砂锅炒香
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步骤6/9
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然后放入鸡和黄焖酱
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步骤7/9
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然后倒入花雕酒，淹过半边鸡的量就好
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步骤8/9
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最后中小火焖一小时，期间多次开盖给鸡浇上酱汁
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最后一步
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最后加点枸杞香葱热油就可以吃啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-19
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