豆角焖面
这是一道快手菜
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步骤1/6
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五花肉切片先放锅里煸出油脂
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步骤2/6
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肉片焦黄放入大蒜，五花肉炒制时间随自己的喜好，喜欢吃焦点的，炒制时间可以长些
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步骤3/6
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倒入豆角翻炒
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步骤4/6
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豆角微微变色时加适量盐，老抽，清水稍微没过豆角
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步骤5/6
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把碱面平铺在豆角上，盖上盖子闷，我焖了有8分钟，闷的过程中要注意抖面，防止面粘连，我抖了两次
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最后一步
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汁水收干后，翻动豆角和面条，可以装盘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-19
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