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美味与形色兼顾，五彩加拿大北极虾福袋

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今天用加拿大野生北极虾，做一道既好看又好吃又有营养的五彩加拿大北极虾福袋。参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

加拿大北极虾 500g

、

豆腐福袋 4个

、

青豆 10g

、

胡萝卜 1根

、

韭菜 30g

、

鸡蛋 3个

、

海盐 2g

、

胡椒粉 2g

、

香麻油 1勺

、

橄榄油 2勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
加拿大北极虾产自北冰洋和北大西洋海域深海，这里人烟稀少，无城市污染也很少有人感染新冠病毒。所有捕捞船的船员在上船前，都要通过核酸检测，船上也定期消毒。加拿大北极虾到港后，要进行全面消杀和核酸检测。在中国市场出售时，使用溯源码，确保安全。
步骤2/14 点击查看大图
北极虾去壳留虾仁备用。
步骤3/14 点击查看大图
韭菜放入碗中，热水浸泡10分钟，使其变软。
步骤4/14 点击查看大图
胡萝卜洗净去皮，切丁备用。
步骤5/14 点击查看大图
碗中磕入3个鸡蛋，打匀。
步骤6/14 点击查看大图
锅中加2勺橄榄油，倒入蛋液炒至半凝固。
步骤7/14 点击查看大图
把蛋花推到一边，倒入胡萝卜丁、青豆，翻炒蔬菜不炒蛋。
步骤8/14 点击查看大图
蔬菜翻炒2分钟后，与蛋花拌匀，中火炒熟出锅。
步骤9/14 点击查看大图
与剥好的北极虾仁放在一个大碗里，加入黑胡椒粉和海盐，拌匀。
步骤10/14 点击查看大图
把豆腐福袋一侧切开，撑开成口袋状，把拌好的馅料填入，馅料里一定要有北极虾仁哦！
步骤11/14 点击查看大图
把福袋口收紧，用泡软的韭菜扎紧。
步骤12/14 点击查看大图
做好的福袋上蒸笼，上蒸锅，大火蒸5分钟。
步骤13/14 点击查看大图
关火，取出装盘，淋上香麻油（或香油）即可。
最后一步点击查看大图
让人眼前一亮，味蕾尝鲜的五彩加拿大北极虾福袋就做好了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-19

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