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芥末拌菠菜的做法

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芥末拌菠菜

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10~30分钟 | 切墩(初级)

菠菜 250g

、

蒜 2瓣

、

芥末 1g

、

生抽 1勺

、

糖 1小勺

、

醋 1/2勺

、

虫草花（可选） 1小把

、

香油少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
虫草花漂洗干净，放入开水中，汆烫一下。
步骤2/13 点击查看大图
菠菜洗净后，也放在开水里汆烫一下。
步骤3/13 点击查看大图
捞出后沥干水分。
步骤4/13 点击查看大图
蒜剁成末。
步骤5/13 点击查看大图
碗里放入芥末、糖，还有蒜泥。
步骤6/13 点击查看大图
再加入生抽和醋拌匀。
步骤7/13 点击查看大图
随后把酱汁倒在沥干水分的菠菜上。
步骤8/13 点击查看大图
充分拌匀。
步骤9/13 点击查看大图
装盘。
步骤10/13 点击查看大图
最后淋上点香油。
步骤11/13 点击查看大图
完成。
步骤12/13 点击查看大图
完成。
最后一步点击查看大图
完成。

小贴士

酱油也可以换成盐。虫草花可以选择放或不放，也可以，把虫草花换成黑木耳等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-06

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