醋泡蛋
前几天在饭店,无意中点了这道被店家称为招牌菜的醋泡蛋,看似平淡无奇,但这味道真是惊艳到了整桌的小伙伴,被煎至过的鸡蛋中充满气孔,吸饱了酸香的汤汁,配以木耳火腿和蔬菜这些虽家常但营养的配菜,热乎乎的即可以做汤也可以当菜,还可以作为宿醉后的醒酒汤,真是太赞了 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
下载App查看
-
步骤1/16
点击查看大图
所有食材改刀切好备用
-
步骤2/16
点击查看大图
玉米淀粉中加入适量清水调匀
-
步骤3/16
点击查看大图
无颗粒即可
-
步骤4/16
点击查看大图
接着打入五个鸡蛋
-
步骤5/16
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤6/16
点击查看大图
起锅烧油 加入蛋液
-
步骤7/16
点击查看大图
煎至两面金黄后捞出
-
步骤8/16
点击查看大图
煎好的鸡蛋改刀切成小块
-
步骤9/16
点击查看大图
利用锅内剩余的底油爆香葱蒜 接着喷入香醋
-
步骤10/16
点击查看大图
加入适量清水
-
步骤11/16
点击查看大图
接着放入生抽 糖 盐 白胡椒 八角煮三分钟左右
-
步骤12/16
点击查看大图
加入切好的蛋饼
-
步骤13/16
点击查看大图
木耳和火腿肠
-
步骤14/16
点击查看大图
出锅前加入小油菜
-
步骤15/16
点击查看大图
再来点鸡精和香油 就能装盘盛出了
-
最后一步
点击查看大图
酸香扑鼻,开胃下饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-19
醋泡蛋的相关分类
醋泡蛋的相关推荐
-
红烧茄子
71273803人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9767833人看过 -
醋泡脚爪
36792人看过 -
黑豆泡醋
78935人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#无水葱油鸡
153604人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5833040人看过 -
#嗨fun暑假#醋爆鸡蛋
133117人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10172152人看过 -
无水葱油鸡#年夜饭上桌啦#
150207人看过 -
家常宫保鸡丁(超下饭)
5602839人看过 -
鱼香肉丝
6009934人看过 -
排骨炖土豆
19071767人看过