布朗尼蛋糕
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步骤1/9
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1,材料备齐,鸡蛋要冷藏的。不用太大。
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步骤2/9
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2,巧克力,黄油,糖隔水融化成液体。
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步骤3/9
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3,加入牛奶拌匀。
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步骤4/9
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4,加入过筛的面粉和可可粉拌匀。
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步骤5/9
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5,加入蛋黄拌匀备用。
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步骤6/9
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6,蛋白加入柠檬汁和盐,打发,糖分3次加入打发到尖勾状态。
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步骤7/9
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7,蛋黄糊与蛋白霜混合,倒入学厨凯蒂6寸蛋糕模具中,振出气泡。
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步骤8/9
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8,美的烤箱下层140度,烘烤40-50分钟左右。
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最后一步
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9,出炉倒扣放凉后脱模即可!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-19
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