红薯面包卷的做法

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红薯面包卷

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简单又好吃的红薯面包卷～

食材清单加入采购清单

30~60分钟

高筋面粉 140克

、

红薯泥 60克

、

纯牛奶 80毫升

、

白糖 20克

、

干酵母 3克

、

盐 3克

、

椰子油 10克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
红薯蒸熟压成泥，除了椰子油，所有材料一起揉成团，揉面到不粘手时加椰子油
步骤2/10 点击查看大图
揉面后盖上保鲜膜室温发酵15分钟
步骤3/10 点击查看大图
待面团发酵至两倍大
步骤4/10 点击查看大图
面团排气后均匀分成6个
步骤5/10 点击查看大图
用擀面杖将面团擀成长条
步骤6/10 点击查看大图
两边对折，分别从两端往中间卷
步骤7/10 点击查看大图
完成，6个排开放置
步骤8/10 点击查看大图
烤箱设置发酵30分钟，烤箱内再放一碗水
步骤9/10 点击查看大图
发酵完成表面撒上面粉，再随意化两刀。设置烤箱温度180度，上下火中层20分钟左右
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完成！

步骤4/10

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小贴士

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发布于 2021-11-19

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