番茄牛尾汤 | 二叔食集
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今年的年假还剩15天,所以最近在家休假,今天和孔老师学习古筝,弹奏琵琶语,之前认为比较简单,但是今天发现古筝也没那么简单,做饭相比之下还是容易一些。 放假在家收拾冰箱,发现了去年过年时单位发的牛尾,已经快到一年了,还是尽快吃掉吧,所以做了番茄牛尾汤,感觉和牛腩炖土豆方法差不多,味道还算可以。 今天的背景音乐是孔老师弹奏的,一首琵琶语。
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
牛尾
适量
、
西红柿
适量
、
土豆
适量
、
圆葱
适量
、
料酒
适量
、
八角
适量
、
葱
适量
、
盐
适量
、
番茄酱
适量
、
食用油
适量
、
香菜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
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准备食材。
-
步骤2/9
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牛尾放入冷水锅中,加入料酒,大火焯水,撇去浮沫,捞出备用。
-
步骤3/9
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牛尾倒入炖锅中,加入温水抹过牛尾,加入八角、葱段,大火烧开转中小火炖煮30分钟。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2021-11-18
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