茶香卤鸡翅
五香的味道本就好吃，因为有了茶叶的加入，使这次卤出来的鸡翅更多了一丝茶香的清新，吃起来别有风味，小朋友、大朋友都很喜欢～正值周末，有空下厨的朋友不妨试试这个做法，应该不会失望哦。 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
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步骤1/12
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备齐材料
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步骤2/12
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用牙签在鸡翅上扎一些小孔，以便卤制时入味
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步骤3/12
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锅中加足量水，倒入绿茶
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步骤4/12
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再放入八角和香叶，一起煮开
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步骤5/12
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倒入料酒
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步骤6/12
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倒入生抽
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步骤7/12
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再倒入少许老抽
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步骤8/12
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最后倒入蚝油，再次煮开
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步骤9/12
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放入鸡翅，大火煮开后，转小火煮半小时
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步骤10/12
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熄火后，将鸡翅浸在汤汁中，直到晾凉
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步骤11/12
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色泽红亮
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最后一步
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咸香入味
1、牙签在鸡翅上扎一些小孔，可以使鸡翅在卤制时更加入味；
2、煮好后浸泡一些时间，也是为了鸡翅更入味；
3、茶也不需要加太多，以免有苦涩的味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-18
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