香糯可口 芋头红烧排骨
每次做这个菜都是和老公抢芋头吃芋头吸满了汤汁特别香糯绵密，比排骨还好吃，超级下饭的一个菜～
1克
7克
72克
251
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/8
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准备好肋排和芋头 我肋排是Costco买的 图中的量我用了一半 500g两个人吃刚刚好
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步骤2/8
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排骨冷水下锅放两大勺花雕酒焯水，煮开后撇了血沫子捞出冲洗干净和葱姜蒜备用
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步骤3/8
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小芋头削皮备用
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步骤4/8
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记得削的时候戴手套
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步骤5/8
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起锅烧油 放排骨葱姜蒜炒到焦黄，放生抽老抽糖蚝油胡椒粉，这时下芋头一起炒匀，让芋头裹满调料，这一步的目的是为了让芋头后面炖煮时可以软烂而不会散开
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步骤6/8
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加开水没过食材，中小火炖四十分钟转大火收汁
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步骤7/8
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收汁别收太干哦，淋一点在饭上超级香！撒点葱花开吃吧！
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最后一步
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忍不住po了张我咬开的图来证明这个芋头的软糯绵密啊啊啊～
1.芋头一定要戴手套削皮 不然手会痒
2.可以的话一定要用这种小芋头呀，口感是大香芋没法比的
3.汁别收太干哦，留一点拌饭吃超级香
祝好胃口～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-18
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