泡椒酸菜鲫鱼的做法

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泡椒酸菜鲫鱼

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10~30分钟 | 配菜(中级)

泡椒泡姜

、

酸菜

、

小米椒

、

子姜

、

蒜，花椒

、

小葱

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
泡椒，泡姜，酸菜切颗颗备用蒜切颗，干辣椒切段，花椒少许子姜切丝，小米椒切颗
步骤2/10 点击查看大图
鲫鱼外面处理好，用白酒，白胡椒，盐，姜，小葱腌制20分钟，然后冲洗干净备用
步骤3/10 点击查看大图
菜籽油烧热后放去一坨猪油热化
步骤4/10 点击查看大图
先倒入泡椒泡姜酸菜，炒出香味
步骤5/10 点击查看大图
蒜，干辣椒，花椒在倒入
步骤6/10 点击查看大图
小米椒，子姜，豆瓣酱一勺
步骤7/10 点击查看大图
啤酒一瓶，2碗水，一半的小葱
步骤8/10 点击查看大图
水涨倒入鱼，加盐，白糖，鸡精。一直大火熬20分钟
步骤9/10 点击查看大图
一条一条的装盘，这个汤绝了，酸辣酸辣的，泡饭干两碗！留了点明天下面
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开始慢慢理鱼咯

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

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发布于 2021-11-17

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