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麻婆豆腐

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彭豆美食

来自四川的豆爸对于麻辣是相当喜欢，这款麻婆豆腐也就是我家冬天上桌率较高的一款家常菜，正规用的麻椒花椒辣椒我用火锅底料代替（这样吃时方便）配个白米饭，麻辣多鲜，额外多吃半碗饭。 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
北豆腐 一块（350g）
、
肉沫 100克
、
豆酱 半勺
、
葱姜蒜 适量
、
料酒 少许
、
生抽 适量
、
盐 适量
、
植物油 适量
、
好人家手工牛油火锅底料 半小块
烹饪步骤
小贴士

豆腐入锅后不要用铲子铲动，可以保证豆腐块状完整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-17

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