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椰子煲鸡汤（滋补清润汤，减脂宝宝吃肉不喝汤，涮菜）的做法

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椰子煲鸡汤（滋补清润汤，减脂宝宝吃肉不喝汤，涮菜）

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孩子买的椰子，喝完水后剩下了椰肉，不忍丢弃，于是问我妈妈椰子肉怎么办，脑袋瓜子里转了一下，我们一起变废为宝。孩子负责把椰肉取出来，剩下的交给我。。。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡 500克

、

椰子 1个

、

黄芪 10克

、

党参 15克

、

枸杞 10克

、

生姜 4片

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡肉尽量去皮，和肥油，用盐水浸泡30分钟控血水，再用温水清洗两遍，滤干水分。
步骤2/6 点击查看大图
瓦罐里加上半罐水。
步骤3/6 点击查看大图
鸡肉下锅，大火煮开，调小火，煲10分钟
步骤4/6 点击查看大图
加入药材和椰肉，注意哈枸杞先不下～盖上盖子煲20分钟
步骤5/6 点击查看大图
再加入枸杞和盐～一起煲5分钟，小火煲就好哈～
最后一步点击查看大图
鸡肉软烂，椰香扑鼻，就好啦～汤不腻，鸡肉里有股椰子肉的清香，气血虚的女生可以来上一晚汤～

小贴士

注意不要放油，鸡皮和肥油尽量去掉一些

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-17

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