麻辣土豆片
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由于我在刚入冬的时候跟着小区里的大爷大妈们一起,买了50斤土豆、从此变成了我总想研究做的菜
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烹饪步骤
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步骤1/4
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土豆切成1毫米左右薄片,多洗几遍去掉水淀粉泡水里
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步骤2/4
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水烧开下入土豆片焯水1分半(我刀工不好切的丝丝厚,多煮了30秒)捞出控下水份酱料部分:由于我家老公爱吃蒜,把蒜切碎、热油放花椒粒炸香、放入醋+糖+盐+鸡精+辣椒油,搅拌均匀
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步骤3/4
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倒入掉好水的土豆片中,
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最后一步
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搅拌均匀即可、搞起来,个人非常喜欢、适合下酒
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-17
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