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酸汤肥牛的做法

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酸汤肥牛

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每次去饭店吃饭去饭店最喜欢吃的就是这一道酸汤肥牛，酸酸辣辣，特别开胃，以前也曾想在家里做，但是需要的调料太多，尤其是里面的黄辣椒，网上一买就要一大瓶，很浪费，所以就只好不了了之，前不久种草了家乐的酸汤肥牛调味料，说是只要一包，全部搞定，立马就试了一试。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

肥牛卷 250g

、

金针菇 1把

、

酸汤肥牛调味料 1包

、

大蒜头 2瓣

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好所需食材，非常简单。
步骤2/10 点击查看大图
金针菇切去根部，掰开清洗干净。烧一锅水，把金针菇放锅里煮熟。
步骤3/10 点击查看大图
煮熟的金针菇捞出，摆在盘子底部。
步骤4/10 点击查看大图
锅里放入烧热放入蒜片和调料包里的干辣椒，记得开小火，我忘记了，然后干辣椒炒糊了。
步骤5/10 点击查看大图
加入酸汤肥牛调料包。
步骤6/10 点击查看大图
加入350ml左右的清水，盖上锅盖，煮开。
步骤7/10 点击查看大图
汤煮开后加入肥牛卷，煮至肥牛变色，看不见红色就可以了，不要太久，肥牛会老。
步骤8/10 点击查看大图
把肥牛捞出摆在金针菇上面。
步骤9/10 点击查看大图
把汤倒入盘中，撒一点葱花就可以了！
最后一步点击查看大图
简单好吃，和饭店的味道差不多呢！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-16

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