喝过最鲜美的羊肉汤
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天冷了,小姐姐总是手脚冰凉,自己在家炖羊肉汤给姐姐滋补。
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烹饪步骤
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步骤1/1
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1.羊排和骨头加入生姜片一起凉水入锅焯水10分钟。注意血沫要分几次舀出来。2.羊排和骨头温水清洗干净,3.重新放一锅水,加入葱,生姜,几粒花椒,少量盐,羊排和骨头炖2小时。4.肉炖烂后,加入萝卜,豆腐,粉丝,枸杞,放一点白胡椒,煮熟后,关火前加入一点盐。5.出锅放一点葱花和香菜,就可以吃啦!
小贴士
喜欢清淡的,就不用再加调料啦。喜欢吃辣,可以根据自己口味调成辣的。
如果一次做的多,可以单独把肉乘出来,留一些汤放冰箱。每次吃的时候再加入菜煮熟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-16
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