石锅豆酱焖鱼
这道菜真的是简单到有手就能做啊.. 既能招待朋友 又能自己小酌..
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步骤1/9
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准备好铺底辅料
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步骤2/9
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将鱼用少许料酒 两勺耗油腌上…(牛奶可不放..正好临期了 就顺便倒了点)
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步骤3/9
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洋葱切条 葱切段
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步骤4/9
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洋葱,大蒜,葱段,铺底
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步骤5/9
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放上腌制好的鱼..(如果两层 中间就再铺一层洋葱)
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步骤6/9
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放三大勺黄豆酱 然后倒入半听啤酒..一勺老抽
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步骤7/9
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如果能吃辣可以放点辣椒..
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步骤8/9
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大火开锅转小火..焖二十分钟以上(收汁)
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最后一步
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齐活…
家里没有肥肉了..如果可以放点五花肉会更好..
鱼的种类可以按各人喜好更改..(杂鱼都可以)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-16
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