“软糯弹牙,肥而不腻”季节限定板栗红烧肉
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真的太好吃啦,我家六岁的小朋友都能吃五六坨。 五花肉不柴,软糯弹牙,肥而不腻,口感丰富。 冬天正是吃板栗仁的时候,推荐给你们。 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
营养分析
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301克
69克
176克
3650
千卡
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
【主料】
、
五花肉
500克
、
板栗仁
250克
、
【辅料】
、
老姜
1块
、
大蒜
3个
、
小葱
3根
、
【香料】
、
花椒
适量
、
桂皮
1块
、
八角
1个
、
山奈
1个
、
香叶
2片
、
干辣椒
6个
、
干橘皮
1个
、
【调料】
、
黄酒
3勺
、
味极鲜
1勺
、
京式甜酱
1勺
、
豆瓣酱
1勺
、
冰糖
适量
、
食盐
适量
、
淀粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
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油温五层热,放板栗仁煸至金黄色捞出。
-
步骤2/9
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油温五层热,放五花肉煸炒,倒处多余油脂。
-
步骤3/9
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放入老姜和大蒜煸炒出香味,在放入香料配料中除干橘皮以外的香料。
步骤4/9
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发布于 2021-11-16
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