金冬鲜虾汤（适合冬日简餐）
冬日寒冷天气，来一碗鲜汤，胃特别舒服满足，很适合上班族下班回家，好好犒劳一下自己哦。
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步骤1/6
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将香葱去根洗净，冬瓜去表皮，活虾可以剪掉虾须
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步骤2/6
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锅烧热，放少许油，下大葱段和姜块
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步骤3/6
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放入活虾，我个人爱吃虾，所以买点多一点，注意鲜虾下锅时记得防止它乱跳导致烫伤自己。
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步骤4/6
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放入切好的冬瓜片，放一勺蚝油，倒入过滤水大约1000毫升（根据食用人数而定），大火煮沸后，去泡沫，中火再煮5-8分即可（可以不放盐，因为这个汤特色主要就是尝鲜）
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步骤5/6
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倒入碗中尝尝鲜
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最后一步
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摆盘，快做给T尝尝吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-16
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