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墨西哥铁板牛肉的做法

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墨西哥铁板牛肉

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食材清单加入采购清单

牦牛肉 200克

、

黄椒半个

、

青椒半个

、

洋葱 80克

、

现磨黑胡椒适量

、

酱油适量

、

鸡精一丢丢

、

蚝油一丢丢

、

糖一丢丢

、

鸡蛋 1个

、

面粉适量

、

酥油十克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
面粉、一个鸡蛋、水搅匀，里面你可以根据个人口味加糖或者盐，也可以不加盐或者糖。
步骤2/11 点击查看大图
搅拌成这样就可以下锅煎了
步骤3/11 点击查看大图
大概煎成一点点微黄就好了
步骤4/11 点击查看大图
煎了十多个，两个人吃的量。
步骤5/11 点击查看大图
加入：蚝油、酱油、一点盐、一点红薯粉，抓拌均匀。
步骤6/11 点击查看大图
倒入油放一个大蒜、洋葱、肉炒香备用。
步骤7/11 点击查看大图
煎锅里面放入一点橄榄油、酥油（其他人喜欢用黄油）。
步骤8/11 点击查看大图
放入洋葱、青椒（最好红椒，刚刚好家里没有，用青椒代替的）、黄椒，加入黑胡椒、盐炒香。
步骤9/11 点击查看大图
中途空的时候调一个料汁，现磨黑胡椒、蚝油、酱油、红薯粉、糖、五香粉一丢丢、水。
步骤10/11 点击查看大图
炒好的肉倒入锅中，随即倒入调好的料汁。
最后一步点击查看大图
料汁收干一下就可以起锅了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-14

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