浓香嫩滑的冬瓜丸子汤
入冬了,来一道汤汤水水绝对是首先,今天的这道冬瓜丸子汤讲究的是清淡、清爽,简单易上手
-
步骤1/6
点击查看大图
肉馅备好,可以买肉自己剁,我是在外面买的成品
-
步骤2/6
点击查看大图
肉馅里加入一勺生抽,一勺料酒,一勺耗油,一个鸡蛋,一点胡椒粉,根据肉馅的干湿状况加入淀粉。开始朝一个方向搅拌,直到上劲
-
步骤3/6
点击查看大图
冬瓜切片备用
-
步骤4/6
点击查看大图
一锅水烧开,我是拿手套捏的丸子,也可以用勺子,将丸子全部下锅后多煮一会
-
步骤5/6
点击查看大图
待丸子成型后加入冬瓜片,煮十分钟左右后加入盐和鸡精出锅
-
最后一步
点击查看大图
太香啦
因为我不太喜欢吃葱和姜所以没有放,如果吃的话可以在肉馅里加一些提味
出锅后汤里可以加一点香油味道更鲜美
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-14
冬瓜丸子汤的相关分类
冬瓜丸子汤的相关推荐
-
猪肉白菜炖粉条
229511人看过 -
蒜蓉空心菜
3749182人看过 -
冰糖银耳炖雪梨(秋冬止咳润肺汤)
1902284人看过 -
自制珍珠奶茶
994477人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩,牛肉软烂入味
3041575人看过 -
山药养胃粥
919764人看过 -
爽口佛手丝
1860123人看过 -
腌青椒
70872人看过 -
蔬菜鸡肉粥
270278人看过 -
家庭版麻辣烤鱼做法
232886人看过 -
麻辣土豆片加馍
141450人看过 -
蚝油生菜
31875458人看过