香酥鸭腿
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步骤1/15
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准备好所需食材
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步骤2/15
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将鸭腿泡水清洗干净
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步骤3/15
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j加入一勺盐调味
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步骤4/15
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加入一勺黄酒去腥
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步骤5/15
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加入两勺生抽
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步骤6/15
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加入一勺蚝油
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步骤7/15
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放入姜丝、葱段、茴香将鸭腿腌制一夜
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步骤8/15
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鸭腿腌制好后放入蒸锅先隔水蒸熟
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步骤9/15
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蒸熟取出
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步骤10/15
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在鸭腿表面抹上一层老抽
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步骤11/15
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锅内放油烧热放入鸭腿炸
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步骤12/15
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翻一面继续炸
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步骤13/15
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炸至两面金黄即可出锅
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步骤14/15
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装盘放上芹菜叶和小番茄点缀
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最后一步
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拍上成品图,一道美味的香酥鸭腿就完成了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-14
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