好吃到口水漏不停的秘制牛肉干
小朋友一直和我说想吃牛肉干,外面买的添加剂太多,那么就自己做吧,成本比较高,胜在吃到嘴里安全放心。选用牛霖肉,口感相当嫩,不是那种咬不动的感觉,烤了一小时,咬起来还是嫩嫩的肉感包裹着。 参与活动: #菜谱有奖征集|一人食也要吃精致#
-
步骤1/7
点击查看大图
选用新鲜热切牛霖,选用这部分肉是因为烤出来时间长依然能保持好的口感,将牛霖切成厚肉片,再切条,这样吃的时候拿起来也方便。
-
步骤2/7
点击查看大图
将切好的牛肉条加入所有佐料抓捏拌匀,保鲜膜盖好密封,放冰箱冷藏24小时入味。
-
步骤3/7
点击查看大图
腌制好的牛肉条
-
步骤4/7
点击查看大图
一条一条放烤网架上,烤的时候底下垫一个烤盘,铺一层烘焙油纸,这样烤的时候肉汁滴落,烤完清洗比较方便。
-
步骤5/7
点击查看大图
烤箱上下火145度烤制60分钟,温度可以根据自己的烤箱脾气微调,半小时时可以翻一次面。
-
步骤6/7
点击查看大图
烤好的牛肉干肉质紧实但是不发干,嚼起来韧性十足,肉质还是很嫩的口感。
-
最后一步
点击查看大图
放凉后抽真空密封保存,贴好日期,吃的时候随时拿出小包装,比较方便。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-14
秘制牛肉干的相关分类
秘制牛肉干的相关推荐
-
快手早餐 | 厚蛋烧
4485981人看过 -
手撕牛肉干 空气炸锅
289975人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5390270人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11534748人看过 -
自制五香牛肉干
155510人看过 -
香肠土豆焖饭
2824330人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5590306人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8799915人看过 -
懒人番茄浓汤面
2633785人看过 -
来一口嚼劲的~自制零食牛肉干
917723人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18229919人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3145106人看过